September 2020, ein wunderbarer Hochzeitstag ist vorbei. Alle Anspannung fällt ab, der Tag ist top gelaufen. Wir sitzen auf der Terrasse am gedeckten Tisch in der Quercia della Gallura, einem Agriturismo (die sardische Finca) in der Nähe von Luogosanto. Auch wir, die wir den ganzen Tag hinter den Kulissen alles organisiert, Hand angelegt und Fotografiert haben, gönnen uns mit knurrenden Mägen unsere erste wirkliche Pause des Tages und genießen unser kleines Hochzeitsmenü, zubereitet vom Chef des Hauses.